| 日前，江苏省消费者协会以普通消费者的身份从南京地区的超市和商场购买10个品牌的果冻进行了“秘密”检测，其理化、卫生和微生物指标的检测结果均符合GB19299－2003《果冻卫生标准》。
据了解，这10个品牌包括广东喜之郎果味型果冻、厦门大三和食品有限公司的佐佐水果型果冻、上海美吉食品有限公司生产的晶晶椰果型果冻、南京大旺食品有限公司生产的旺旺水果型果冻、东莞徐记食品有限公司生产的徐福记橘子果肉型果冻、抚顺亲亲食品工业发展有限公司生产的亲亲橘子果肉型果冻、江苏今世缘果食品有限公司生产的今世缘水果果肉型果冻等。
需要特别提醒的是，常吃果冻对孩子生长发育并无好处。据消协调查，目前市场上销售的果冻，绝大多数不是用水果制成，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着食剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多可能影响脂肪、蛋白质的吸收，不易消化，降低了对铁、锌等无机盐的吸收率，从而影响机体对微量元素的吸收和利用。（记者华诚通讯员沈肖轩）
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